“Mollica – Il gusto vero dei colli bolognesi.”
🌿 Agriturismo La Mollica – Gusto e natura sui colli bolognesi
Immerso nel verde dei dolci colli bolognesi, l’Agriturismo La Mollica è un luogo autentico dove ritrovare il sapore genuino della tradizione emiliana. Qui, tra vigne, campi e boschi, ogni visita è un viaggio nel gusto e nella tranquillità.
A La Mollica il tempo rallenta, il panorama si apre e la cucina racconta una storia: quella della Bologna contadina, fatta di ricette semplici, ingredienti locali e sapori decisi.
🧀 Taglieri e sapori emiliani
La nostra proposta inizia con un ricco tagliere di salumi e formaggi tipici:
- Prosciutto crudo stagionato, mortadella artigianale, coppa e salame emiliano
- Parmigiano Reggiano, formaggi freschi di collina e miele locale
Il tutto accompagnato da fragranti tigelle, crescentine calde e conserve fatte in casa.
🍷 Vini del territorio
A tavola non può mancare un buon bicchiere di vino emiliano, selezionato tra cantine locali:
- Pignoletto frizzante dei colli
- Lambrusco vivace
- Barbera e altri rossi territoriali
Perfetti per esaltare i piatti della nostra cucina.
🍝 Cucina bolognese di tradizione
Nel nostro menù trovate i grandi classici della cucina tipica bolognese, preparati con ingredienti a km 0:
- Tortellini in brodo fatti a mano
- Tagliatelle al ragù secondo la ricetta di nonna
- Lasagne verdi, crescentine, coniglio alla cacciatora, friggione e tante altre specialità
- Dolci rustici della tradizione: zuppa inglese, torta di riso, ciambella con vino dolce
🌳 Un angolo di pace a pochi passi dalla città
A soli pochi chilometri da Bologna, La Mollica è l’ideale per chi cerca una fuga dalla città all’insegna del relax, della buona cucina e della natura. Disponiamo di tavoli all’aperto, spazi per bambini e panorami mozzafiato che cambiano con le stagioni.
📍 Vieni a trovarci.
Alla Mollica, ogni pasto è un piccolo rito di ospitalità emiliana.